Even voorstellen: Maak kennis met Nico Hoeks

Maak kennis met Nico Hoeks

Maak kennis met Nico Hoeks

Bij de Treeswijkhoeve zijn we trots op ons jonge talent Nico Hoeks. Dit jaar behaalde hij via de Alliance Academie, het opleidingsinitiatief van Alliance Gastronomique, het prestigieuze SVH-diploma Kaasmeester.
Een titel die zijn liefde voor vakkennis en verfijnde smaak perfect weerspiegelt.

Zijn passie voor gastvrijheid begon al op jonge leeftijd, toen hij ervaring opdeed aan boord van een cruiseboot. Die internationale omgeving wakkerde zijn nieuwsgierigheid en leergierigheid verder aan – eigenschappen die hem nog altijd kenmerken.

Daarnaast is Nico de creatieve kracht achter onze cocktails én alcoholvrije creaties.
Met gevoel voor humor, balans en oog voor detail weet hij onze gasten telkens opnieuw te verrassen met originele en elegante combinaties.

Nico staat bekend als een ongelooflijk harde werker, maar ook als iemand die altijd nieuwsgierig en leergierig is. Die combinatie maakt dat hij continu blijft groeien.
Momenteel zet hij de volgende stap richting assistent Maître, een rol die hem op het lijf geschreven is dankzij zijn enthousiasme, gastvrijheid en doorzettingsvermogen.

En wanneer hij niet in ons restaurant te vinden is, stapt hij graag op zijn splinternieuwe motor. Vaak rijdt hij daarbij samen met zijn opa, genietend van mooie ritten en nieuwe ontdekkingen onderweg.